Die Menschen in Österreich lieben Apfelsaft – kein Wunder, das gesunde Obst ist im Inland massenhaft vorhanden. Mit einem Eigenversorgungsgrad von im Schnitt über 85 Prozent, wobei das je nach Erntejahr stark schwanken kann, können wir den Großteil des Inlandskonsums auch mit heimischen Früchten abdecken. Umso mehr beschäftigt viele Menschen, wie qualitätsvoll der Saft ist, der in den Supermärkten verkauft wird. Kann man sich darauf verlassen, dass hier nur beste Früchte ohne Zusätze verwendet werden?
Zunächst können wir festhalten, dass rund 40 Prozent der 20 Apfelsäfte aus Supermärkten, die Greenpeace kürzlich untersucht hat, mit Äpfeln aus Österreich gemacht wurden. Greenpeace hat sich die Säfte aber im Labor genauer angesehen, und zwar in Hinblick darauf, ob sich darin Rückstände von Pestiziden finden. Diese werden beim Apfelanbau leider immer noch massiv eingesetzt und lassen sich nicht nur in den Früchten, sondern auch in Produkten nachweisen, die daraus gemacht werden.
Mitja Kobal/Greenpeace
Die absoluten Verlierer in diesem Test sind die Produkte „Clever Apfelsaft 100% Naturtrüb“, „Happy Day 100% Apfel naturtrüb“ und „Paradiso Apfel naturtrüb“. In diesen drei Produkte wurden jeweils gleich zwei Pestizide im Labor nachgewiesen.
Darunter auch Captan, über das Greenpeace schreibt: „Captan wird gegen Pilzbefall eingesetzt (Fungizid). In Österreich sind sechs verschiedene Mittel mit diesem Wirkstoff im Einsatz, die bei Äpfeln vom Knospenaufbruch bis vor der Ernte eingesetzt werden dürfen. 2 Der Wirkstoff gilt als vermutlich krebserregend. Außerdem ist er für Wasserorganismen hochtoxisch und für einige Nützlinge gefährlich – zum Beispiel für Brackwespen (Aphidius rhopalosiphi), das sind natürliche Feinde bestimmter Blattläuse. Captan wurde von Greenpeace auf die Schwarze Liste für Pestizide gesetzt.“
Greenpeace
Auf der anderen Seite der Skala, unter den Gewinnern also, finden sich die Produkte „Happy Day 100% Apfel“, „Pago Apfelsaft“, „Ja! Natürlich Bio Apfelsaft“, „Spar Natur*Pur Bio Apfelsaft naturtrüb“ und „Zurück zum Ursprung Bio Apfelsaft“, in denen keinerlei Pestizide nachgewiesen werden konnten. Die gesamte Aufstellung aller untersuchten Säfte und der nachgewiesenen Pestizide bzw kann man hier nachlesen.
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