Heute haben wir ein Rezept für Euch, das wohl in keiner Küche fehlen sollte. Grießbrei gehört zu den schnellen und einfachen Gerichten, die niemals enttäuschen. Zumindest nicht, wenn er nach diesem Rezept gekocht wird.
An Zutaten für 4 Personen benötigen wir:
1 Liter Milch (alternativ Hafer-, Mandel-, oder Kokosmilch)
3 EL Zucker (bzw. Alternative Süßungsmittel wie Agavendicksaft, Honig)
1 Prise Salz
100g Weichweizengrieß (alternativ auch Dinkelgrieß oder Maisgrieß)
Etwas Zimt zum verfeinern
Und so läuft die Zubereitung ab:
- Milch mit Zucker und Salz zum kochen bringen.
- Topf vom Herd nehmen und Grieß unter Rühren untermengen.
- Topf zurück auf den Herd und Grieß unter ständigem rühren 2 bis 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Vom Herd neben und abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen.
Servieren kann man den Grießbrei je nach Geschmack mit Trockenfrüchten, frischen Obst, Kakao, Nüsse und Zimt.
Guten Appetit!
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