Für manche Menschen ist das vielleicht keine besondere Erkenntnis, für viele wird das aber eine kleine Sensation sein. Auch 12 Wochen nach Überschreiten des offiziellen Mindesthaltbarkeitsdatums sind viele Lebensmittel noch genussfähig. Das zeigt jetzt auch der groß angelegte Greenpeace-Check zur Haltbarkeit von Nahrung.
Dabei wurden sechs Produkte über einen Zeitraum von drei Monaten hinweg beobachtet und untersucht. Die Ergebnisse sind beeindruckend, immerhin sind fünf der sechs Produkte auch weit über das Ablaufdatum hinaus noch genießbar. Konkret ging es um einen Striezel, ein Mischbrot, frische Eier, einen Selchroller und Frischkäse. 
Greenpeace Österreich
Sie alle wurden unter den Bedingungen gelagert, die auf der Packung empfohlen wurden. Sowohl sensorisch, also hinsichtlich Aussehen, Geruch und Geschmack, als auch mikrobiologisch wurden die Lebensmittel unter die Lupe genommen. Greenpeace möchte mit diesem Test das Bewusstsein dafür schärfen, dass das Wegwerfen oft nicht nötig ist:
“Unser Langzeitcheck beweist klar, dass Lebensmittel deutlich länger halten, als das Mindesthaltbarkeitsdatum uns weismachen will. Aktuell landen in Österreich jede Sekunde 26 Kilogramm einwandfreie Lebensmittel im Müll. Diese Verschwendung muss gestoppt werden” so die Landwirschaftsssprecherin der NGO, Melanie Ebner.
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